Pi­mien­tos, fuen­te de vi­ta­mi­na C

Mia Yo Cocino - - PRINCIPIANTES -

El pi­mien­to lle­gó a Es­pa­ña tras el pri­mer via­je a Amé­ri­ca de Cris­tó­bal Co­lón y co­men­zó a cul­ti­var­se a par­tir del si­glo XVI. Sin em­bar­go, las es­pe­cies que con­su­mi­mos hoy en día, más car­no­sas, gran­des y na­da pi­can­tes, no sur­gie­ron has­ta el si­glo XX. Cons­ti­tu­yen una ex­ce­len­te fuen­te de vi­ta­mi­na C, tres ve­ces más que los cí­tri­cos, tan­to los ver­des co­mo los ro­jos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.