Las más in­di­ca­das

Mia Yo Cocino - - POSTERS -

Pa­ra rea­li­zar es­te pos­tre hay dos va­rie­da­des de pe­ra muy apro­pia­das; la Bar­lett, con pul­pa car­no­sa, sua­ve y muy aro­má­ti­ca -se em­plea tam­bién pa­ra ser en­la­ta­da-, y la Blan­ca de Aran­juez o blan­qui­lla, de car­ne muy ju­go­sa, agra­da­ble y de co­lor blan­co. Es la que co­no­ce­mos tam­bién con el nom­bre de pe­ra de agua.

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