Blancas o ne­gras

Mia Yo Cocino - - POSTERS -

Pue­des ha­cer es­ta re­ce­ta con uvas ne­gras pe­la­das. Las uvas blancas y las ne­gras tie­nen los mis­mos nu­trien­tes, pe­ro los azú­ca­res y la fruc­to­sa son más abun­dan­tes en las blancas. En cual­quier ca­so, las que han si­do cul­ti­va­das en zo­nas más frías sue­len con­te­ner me­nos azú­ca­res. Am­bas va­rie­da­des son ri­cas en áci­do fó­li­co, vi­ta­mi­na B6 y tam­bién en po­ta­sio.

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