Ex­qui­si­te­ces cru­jien­tes

Mia Yo Cocino - - PRINCIPIANTES -

> La pas­ta brick sir­ve pa­ra en­vol­ver cual­quier re­lleno, tan­to en re­pos­te­ría co­mo en pre­pa­ra­dos sa­la­dos. Cuan­do no se tra­ba­je con ella, co­sa que hay que ha­cer rá­pi­do, hay que cu­brir­la con un pa­ño o ser­vi­lle­ta pa­ra que no se que­de se­ca y se frac­tu­re. Es pa­re­ci­da a la pas­ta fi­lo, pe­ro mu­cho más fá­cil de tra­ba­jar, ya que las lá­mi­nas son más grue­sas y pue­den usar­se de una en una.

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