Con­se­jos de com­pra

Mia Yo Cocino - - POSTERS -

Al ele­gir las uvas, com­prue­ba si es­tán re­cu­bier­tas de un fi­na ca­pa blan­ca; eso in­di­ca que su re­co­lec­ción es muy re­cien­te. No las es­co­jas con grano muy gran­de; no in­di­ca que sean me­jo­res, ya que po­drían es­tar hin­cha­das por el agua. Si el ta­llo es ver­de y los gra­nos es­tán se­pa­ra­dos, es que han re­ci­bi­do el sol ne­ce­sa­rio y es­tán en su me­jor mo­men­to de con­su­mo.

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