Desa­yuno le­gen­da­rio

Mia Yo Cocino - - APERITIVOS -

Las pri­me­ras re­ce­tas de muf­fins da­tan de prin­ci­pios del si­glo XVIII en In­gla­te­rra. Sus in­gre­dien­tes ori­gi­na­les eran las fru­tas se­cas, el cho­co­la­te y las es­pe­cias; se to­ma­ban, so­bre todo, en el desa­yuno y a me­dia tar­de. El nom­bre de­ri­va de moo­fin, que a su vez vie­ne del fran­cés mouf­flet, que sig­ni­fi­ca pan sua­ve.

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