Las más ade­cua­das pa­ra asar

Mia Yo Cocino - - APERITIVOS -

En es­ta re­ce­ta se ha uti­li­za­do la man­za­na gol­den, apro­pia­da pa­ra asar de­bi­do a su car­ne ju­go­sa, dul­ce y aro­má­ti­ca, so­bre todo en la va­rie­dad de­li­cious; la su­pre­me es al­go más ácida y me­nos aro­má­ti­ca, pe­ro tam­bién es muy in­di­ca­da pa­ra ha­cer­la asa­da. La man­za­na reine­ta re­sul­ta muy aro­má­ti­ca y su car­ne es muy cru­jien­te; se sue­le asar jun­to con un pa­li­to de ca­ne­la.

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