Sal­sa de ce­bo­lla

Mia Yo Cocino - - INVITADOS -

Pe­lar y cor­tar en ju­lia­na 2 ce­bo­llas. Ca­len­tar 2 cu­cha­ra­das de acei­te y 20 g de man­te­qui­lla en una sar­tén; reho­gar la ce­bo­lla. Cuan­do co­mien­ce a do­rar­se, agre­gar 1 y 1/2 cu­cha­ra­das de ha­ri­na y mez­clar. In­cor­po­rar po­co a po­co 2 dl de le­che y 2 dl de cal­do de ave sin de­jar de re­mo­ver y has­ta que se es­pe­se li­ge­ra­men­te. Sal­pi­men­tar y pa­sar a una salsera. Ser­vir ca­lien­te con el pa­vo.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.