IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - FÁCIL -

300 g de arroz de grano re­don­do, 6 ca­la­ma­res, 3 to­ma­tes, 2 dien­tes de ajo, 1 dl de acei­te, 1 l de cal­do de pes­ca­do, aza­frán, sal, pi­mien­ta. Pa­ra la sal­sa: 1 ca­be­za pe­que­ña de ajos, 1 ta­za de cal­do de pes­ca­do, 1 pa­ta­ta co­ci­da, 1 ye­ma de hue­vo, 2 dl de acei­te de oli­va, pi­mien­ta, sal.

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