Sano y muy li­ge­ro

Mia Yo Cocino - - FÁCIL -

Los pal­mi­tos se ex­traen de los bro­tes tier­nos de la pal­me­ra (lo que en reali­dad co­me­mos es el co­ra­zón de és­tas). Con­tie­nen muy po­cas ca­lo­rías y son ri­cos en vi­ta­mi­nas C, B3 y en mi­ne­ra­les. Su con­su­mo es­tá in­di­ca­do en die­tas adel­ga­zan­tes, pe­ro siem­pre que sean fres­cos, ya que los en­va­sa­dos es­tán en sal­mue­ra y con­tie­nen bas­tan­te so­dio. Se uti­li­zan so­bre todo en en­sa­la­das.

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