Un buen con­di­men­to

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

La mos­ta­za de Di­jon es la pri­me­ra que apa­re­ció, en el si­glo XIII, tal y co­mo la con­su­mi­mos hoy, en pas­ta. Es­tá ela­bo­ra­da con mos­ta­za ne­gra y gris -am­bas más fuer­tes que la blan­ca- y lle­va vino blan­co y vi­na­gre; tie­ne un sa­bor más pi­can­te y es per­fec­ta pa­ra car­nes y en­sa­la­das. La mos­ta­za es ba­ja en ca­lo­rías y co­les­te­rol.

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