IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

4 to­ma­tes raff, 1 ca­la­ba­cín gran­de, 8 cham­pi­ño­nes, 2 cuch. de azú­car mo­reno, el zu­mo de 1/2 li­món, 1 dl de acei­te de oli­va vir­gen ex­tra, 1 ra­mi­lle­te de pe­re­jil ri­za­do fres­co, 1 cuch. de sal en es­ca­mas, 1 cu­cha­ra­di­ta de vi­na­gre bal­sá­mi­co, 1 cu­cha­ra­di­ta de mos­ta­za de Di­jon, pi­mien­ta mo­li­da.

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