Un alia­do per­fec­to

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

El cot­ta­ge (que­so de ca­ba­ña por su ori­gen ar­te­sa­nal) es­tá ela­bo­ra­do con cua­ja­da que no se pren­sa (si se pren­sa pa­sa a ser que­so fres­co). Por su li­ge­re­za y sua­vi­dad, es ideal pa­ra pre­pa­ra­cio­nes dul­ces, pe­ro tam­bién pa­ra en­sa­la­das ver­des, ela­bo­ra­cio­nes con ge­la­ti­na -co­mo en es­ta re­ce­ta- y pa­ra tostadas.

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