Re­ce­ta ame­ri­ca­na

Mia Yo Cocino - - BOCADILLOS -

A me­dia­dos del si­glo XIX, en Ale­ma­nia se ven­dían sal­chi­chas con di­fe­ren­tes ti­pos de pa­nes en la ca­lle en pues­tos am­bu­lan­tes. Con la in­mi­gra­ción de ju­díos a Es­ta­dos Uni­dos, en Chica­go y en Nue­va York pro­li­fe­ra­ron es­tos pe­que­ños ne­go­cios, pe­ro el hot dog se ser­vía con un pan de bo­llo -le­va­du­ra, ha­ri­na, man­te­ca de cer­do, sal y le­che- y con mos­ta­za. Por eso, los nor­te­ame­ri­ca­nos re­cla­man su au­to­ría.

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