Al­ca­cho­fas de ter­ne­ra asa­da

PREPARACIÓN: 35 min. COC­CIÓN: 1 h y 10 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - BOCADILLOS -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

4 bo­llos o "al­ca­cho­fas" de pan de acei­te de oli­va, un tro­zo de 300 g de lo­mo bajo de ter­ne­ra, 8 lon­chas fi­nas de bei­con, 8 lon­chas de que­so em­men­tal, 1 cuch. de mos­ta­za de Di­jon, 1 cuch. de acei­te de oli­va, 4 pe­pi­ni­llos, pi­mien­ta, sal.

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