Una va­rie­dad muy va­lo­ra­da

Mia Yo Cocino - - FACIL -

La patata che­rie, de ori­gen fran­cés, tie­ne una piel fi­na de co­lor ro­jo vio­lá­ceo y una pul­pa ama­ri­lla pá­li­da. Es al­go dul­ce y ha­ri­no­sa y muy apro­pia­da pa­ra asar y co­cer. No sue­le ser gran­de y tie­ne for­ma alar­ga­da (hay tam­bién de pe­que­ño ca­li­bre y se uti­li­zan co­mo guar­ni­ción). Tie­ne gran aco­gi­da en nues­tro país.

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