Pa­ta­tas gui­sa­das con cos­ti­llas

PREPARACIÓN: 20 min. COC­CIÓN: 1 h y 20 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

Mia Yo Cocino - - FACIL -

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

374 kg de pa­ta­tas che­rie (de piel ro­ja), 250 g de cos­ti­llas de cer­do tro­cea­das, 1/2 pi­mien­to ro­jo, 1/2 pi­mien­to ver­de, 1/2 ce­bo­lla, 1 dien­te de ajo, 1 to­ma­te, 1 hoja de lau­rel, 3 cu­cha­ra­das de acei­te de oli­va, pi­mien­ta mo­li­da, sal.

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