Un pes­ca­do ri­co en Omega 3

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

Se lla­ma tru­cha asal­mo­na­da por­que tie­ne una car­ne pa­re­ci­da a la del sal­món. Co­me ca­si ex­clu­si­va­men­te crus­tá­ceos, de ahí su co­lor ro­sa y su es­pe­cial sa­bor. Es un pes­ca­do se­mi­gra­so (3 % de gra­sa) y apor­ta 90 ca­lo­rías por 100 g. Su car­ne es ri­ca en Omega 3, que ayu­da a re­du­cir el co­les­te­rol ma­lo y pro­te­ge de en­fer­me­da­des car­dio­vas­cu­la­res. Tam­bién es fuen­te de vi­ta­mi­na A.

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