Ham­bur­gue­sa de pe­chu­ga de po­llo

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

PREPARACIÓN: 30 min. + 1 h. COC­CIÓN: 15 min. DI­FI­CUL­TAD: mí­ni­ma.

IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

400 g de pe­chu­ga de po­llo pi­ca­da, 1 tru­fa ne­gra, 1 ce­bo­lla, 1 cuch. de pis­ta­chos pi­ca­dos, 1 cuch. de acei­te aro­ma­ti­za­do con tru­fa, pan ra­lla­do, 1 huevo, 4 cuch. de acei­te, ce­bo­llino pi­ca­do, 2 za­naho­rias, 100 g de col, 1/2 ce­bo­lla, 100 ml de ma­yo­ne­sa, 130 ml de na­ta, 1 la­ti­ta de maíz, sal, pi­mien­ta, unos bro­tes de al­fal­fa.

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