Có­mo ha­cer la ensalada de col

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

Cor­ta 150 g de col en ju­lia­na muy fi­na. Ras­pa o pela 2 za­naho­rias y cór­ta­las en ti­ras tam­bién muy fi­nas (lo ideal es ha­cer­lo con una man­do­li­na). Mez­cla 100 ml de sal­sa ma­yo­ne­sa con 130 ml de na­ta y una cu­cha­rid­ta col­ma­da de mos­ta­za de Di­jon; sal­pi­men­ta y agre­ga al ali­ño 1/2 ce­bo­lla (o 1 ce­bo­lle­ta fres­ca) pe­la­da y ra­lla­da fino. Re­mue­ve bien e in­cor­po­ra la za­naho­ria y la col. Reserva en la ne­ve­ra, ta­pa­da con film de cocina, has­ta el mo­men­to de ser­vir.

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