Un es­pe­san­te muy po­pu­lar

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

Mai­ce­na es ha­ri­na de maíz re­fi­na­da y se uti­li­za pa­ra es­pe­sar sal­sas o cho­co­la­te ca­lien­te y pre­pa­ra­cio­nes de ma­sa (cre­mas de res­pos­te­ría, ma­sa pa­ra ha­cer pan, biz­co­chos, cro­que­tas, ba­se de piz­za...). Es­tá in­di­ca­da pa­ra ce­lía­cos o per­so­nas in­to­le­ran­tes al glu­ten. Tam­bién se pue­de mez­clar con ha­ri­na de arroz.

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