Me­nos gra­sa

Mia Yo Cocino - - DE CHUCHARA -

La pan­ce­ta es­tá com­pues­ta de la piel, to­cino (gra­sa) y en­tre­ve­ra­do de car­ne de cer­do (por eso tam­bién le lla­ma to­cino en­tre­ve­ra­do). En el mer­ca­do la en­con­tra­rás ahu­ma­da, en sa­la­zón, en ado­bo o fres­ca. Si se tra­ta de usar­la fres­ca -co­mo en es­ta re­ce­ta-, ása­la en el horno an­tes de reho­gar­la. Co­ló­ca­la di­rec­ta­men­te so­bre una re­ji­lla pa­ra que suel­te me­jor la gra­sa (pon una ban­de­ja de­ba­jo pa­ra re­co­ger­la)

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.