Otra op­ción su­per­sen­ci­lla

Mia Yo Cocino - - BOCADILLOS -

Com­pra un pan de mol­de de re­ba­na­das fi­nas y sin bor­des. Pa­sa un ro­di­llo por en­ci­ma pa­ra que que­den aun más fi­nas y com­pac­tas, Ún­ta­las, por una ca­ra, con to­ma­te ma­du­ro ali­ña­do con acei­te de oli­va. Ex­tien­de en­ci­ma agua­ca­te ma­cha­ca­do con un te­ne­dor y ali­ña­do con unas go­tas de li­món y sal. Cu­bre con una lon­cha de ros­bif o carpaccio de ter­ne­ra y ter­mi­na con unas ho­jas de be­rros. Ta­pa con otra re­ba­na­da de pan un­ta­da en to­ma­te. Es­tá de­li­cio­so.

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