Ri­co y sa­bro­so

Mia Yo Cocino - - BARATA -

El mé­to­do del pa­pi­llo­te tie­ne múl­ti­ples be­ne­fi­cios. Al es­tar en­vuel­tos, los ali­men­tos se cue­cen en su pro­pio ju­go y con el va­por que se des­pren­de por lo que se pue­den co­ci­nar sin gra­sas. El ali­men­to con­ser­va su sa­bor, aro­ma y nu­trien­tes (en la coc­ción en agua, por ejem­plo, se pier­de gran par­te de ellos) y el pla­to re­sul­ta más ju­go­so y sa­bro­so ya que se po­ten­cia tam­bién el sa­bor de los ade­re­zos y las es­pe­cias agre­ga­das.

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