Una va­rian­te

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

Mon­ta las cla­ras de 3 hue­vos a pun­to de nie­ve con una piz­ca de sal. Pon un so­bre de ge­la­ti­na en un re­ci­pien­te con agua. Es­cu­rre el con­te­ni­do de una la­ta de li­chis y pon­lo en el va­so de la ba­ti­do­ra con 100 g de que­so de un­tar y 2 cu­cha­ra­das de azú­car. Des­pués de ba­tir, pa­sa la cre­ma a un ca­zo y ca­lien­ta al fue­go. Re­tí­ra­lo an­tes de que hier­va. Aña­de la ge­la­ti­na y las cla­ras mon­ta­das. En­fría en la ne­ve­ra.

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