Un ori­gen muy dul­ce

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

> Hay quien atri­bu­ye el ori­gen de es­te pos­tre, muy po­pu­lar en Cua­res­ma, a los ro­ma­nos que, al pa­re­cer, ha­cían unas bo­las hue­cas que an­tes ha­bían ama­sa­do con sus ma­nos. Pe­ro lo cier­to es que to­do apun­ta a que fue­ron los ára­bes sus crea­do­res; los co­mían ba­ña­dos en miel. En Es­pa­ña hay cons­tan­cia de bu­ñue­los des­de el si­glo XVI.

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