Pa­ra acom­pa­ñar

Mia Yo Cocino - - LIGERA -

>Tues­ta en el horno 4 re­ba­na­das de pan de mol­de y cór­ta­la­las en ti­ras an­chas. Aplas­ta con un te­ne­dor 50 g de man­te­qui­lla a tem­pe­ra­tu­ra am­bien­te (de­be te­ner textura de po­ma­da) y méz­cla­la con 2 cu­cha­ra­das de enel­do pi­ca­do (tam­bién pue­des mez­clar­la con ce­bo­llino o ci­lan­tro pi­ca­dos). Sir­ve el carpaccio con las tos­ta­das y la man­te­qui­lla al enel­do en un bol apar­te.

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