Ori­gi­na­rio de la In­dia

Mia Yo Cocino - - FACIL -

En sus orí­ge­nes, ca­da fa­mi­lia in­dia te­nía su re­ce­ta de curry, pe­ro des­de que co­men­zó a co­mer­cia­li­zar­se en ma­sa en Eu­ro­pa y Amé­ri­ca las mez­clas es­tán prác­ti­ca­men­te es­tan­da­ri­za­das. La ma­yo­ría in­clu­ye cúr­cu­ma, ci­lan­tro, co­mino y al­hol­va; a ve­ces se aña­de ca­ne­la, cla­vo, car­da­mo­mo, nuez mos­ca­da, pi­mien­tas...

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