IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - INVITADOS -

750 g de me­ji­llo­nes, 8 viei­ras, 2 es­ca­lo­nias, 1 ce­bo­lle­ta, 2 to­ma­tes pe­que­ños, 250 ml de cal­do de pes­ca­do, 3 cuch. de vi­na­gre de Jerez, 2 cuch. de acei­te de oli­va, 1 cuch. de acei­te de oli­va vir­gen, 2 li­mas, un pe­lliz­co de curry en pol­vo, unas he­bras de aza­frán, pi­mien­ta, sal.

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