Los be­ne­fi­cios de su con­su­mo

Mia Yo Cocino - - INVITADOS -

El pul­po u oc­tó­po­do -po­see ocho bra­zos- es un ti­po de mo­lus­co ce­fa­ló­po­do que ca­re­ce de con­cha. Nu­tri­cio­nal­men­te, apor­ta mu­chos be­ne­fi­cios, so­bre to­do por­que su car­ne con­tie­ne nu­me­ro­sos mi­ne­ra­les: po­ta­sio, mag­ne­sio, so­dio, cal­cio, hie­rro, zinc, man­ga­ne­so y se­le­nio. Fuen­te de pro­teí­nas y vi­ta­mi­nas del gru­po B, A, E y C, a di­fe­ren­cia de otros ma­ris­cos, su con­te­ni­do en co­les­te­rol es bajo.

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