Un li­cor con nom­bre pro­pio

Mia Yo Cocino - - POSTERS -

El tri­ple se­co es un li­cor con 40º de al­cohol y de­no­mi­na­do así por su tri­ple des­ti­la­ción a par­tir de piel de na­ran­ja de la is­la ca­ri­be­ña de Cu­raçao. Lo des­cu­brió Edouard Coin­treau en 1875 y lo re­gis­tró con su ape­lli­do, ya que en la ofi­ci­na de pa­ten­tes no acep­ta­ron el com­pues­to de ‘tri­ple y se­co’. Es dul­ce, con sa­bor a na­ran­ja y se uti­li­za mu­cho en coc­te­le­ría y en pos­tres de cho­co­la­te.

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