En bue­na com­pa­ñía

Mia Yo Cocino - - SOPAS Y CREMAS -

Es­ta pro­teí­ni­ca le­gum­bre se di­gie­re y asi­mi­la me­jor si se acom­pa­ña de ali­men­tos ri­cos en vi­ta­mi­na C. Si que­re­mos un pla­to com­ple­to en nu­trien­tes, al tri­tu­rar las alu­bias añá­de­les me­dio ca­la­ba­cín (o uno pe­que­ño). Tam­bién se le pue­de agre­gar za­naho­ria, pue­rro o cual­quier ti­po de ver­du­ra. En es­tos ca­sos, es me­jor sus­ti­tuir el cal­do de ave por cal­do de verduras.

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