Des­de Gre­cia

Mia Yo Cocino - - COCINA BARATA -

El fe­ta es un que­so blan­co tra­di­cio­nal de Gre­cia, aun­que tam­bién se ela­bo­ra en Tur­quía, Ru­ma­nía y Bul­ga­ria. Se ha­ce con le­che de ove­ja o bien con una mez­cla de le­che de ove­ja y de ca­bra. Su pe­cu­liar y agra­da­ble sa­bor se de­be a que la cua­ja­da se cu­ra en sal­mue­ra y a que los re­ba­ños pas­tan li­bre­men­te, ali­men­tán­do­se de di­ver­sas hier­bas y ar­bus­tos de los cam­pos grie­gos.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.