IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - COCINA RÁPIDA -

1 ta­rro de gar­ban­zos al na­tu­ral, 100 g de bro­tes de so­ja, 1 pe­pino, 1 ma­no­jo de rú­cu­la. Pa­ra la vi­na­gre­ta: 1 dien­te de ajo, 1 tro­zo de jen­gi­bre de 5 cm de lar­go, 1 lima, 2 cu­cha­ra­das de sal­sa de so­ja, 1 cu­cha­ra­da de vino fino de Jerez, 1/2 dl de acei­te de sé­sa­mo, 1 pe­lliz­co de azú­car, pi­mien­ta, sal.

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