Rei­na de la re­pos­te­ría

Mia Yo Cocino - - COCINA POSTRES -

La pe­ra es una fru­ta que se adap­ta muy bien a las pre­pa­ra­cio­nes dul­ces. Si pre­fie­res uti­li­zar­las fres­cas (en vez de en al­mí­bar) en es­ta re­ce­ta, lo más con­ve­nien­te es que las cor­tes pri­me­ro en tro­zos re­gu­la­res y que las cue­zas pre­via­men­te a hor­near­las con la ma­sa. Re­cuer­da que tie­nen que ser va­rie­da­des de car­ne fir­me, pa­ra que no se des­ha­gan du­ran­te la coc­ción.

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