IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - BARATA -

900 g de mor­ci­llo de ter­ne­ra, 100 g de cho­ri­zo es­pe­cial pa­ra gui­sar, 150 g de bu­ti­fa­rra blan­ca, 150 g de sal­chi­chas fres­cas, 1 ce­bo­lla, 2 dien­tes de ajo, 100 ml de acei­te de oli­va, 0,75 l de cal­do de car­ne des­gra­sa­do, 1 ra­mi­ta de ro­me­ro, pi­mien­ta, sal.

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