IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - LEGUMBERS -

100 g de alu­bias blan­cas (a ser po­si­ble del ti­po arro­ci­na), 140 g de arroz, 1 za­naho­ria, 1 pi­mien­to ro­jo, 1 ca­la­ba­cín, 1 hi­no­jo, 2 ra­mas de apio, 2 pa­ta­tas, 80 g de gui­san­tes, 1 ce­bo­lla, 2 dien­tes de ajo, 80 g de que­so par­me­sano ra­lla­do, 50 ml de acei­te de oli­va, 1 cu­cha­ra­da de al­baha­ca pi­ca­da, pi­mien­ta, sal.

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