IN­GRE­DIEN­TES PA­RA 4 PER­SO­NAS

Mia Yo Cocino - - FACIL -

1 kg de so­lo­mi­llo de cer­do ibé­ri­co, 200 g de cham­pi­ño­nes, 300 g de pa­ta­tas, 3 es­ca­lo­nias, 50 g de miel, 300 ml de acei­te de oli­va, 150 ml de ju­go de car­ne, 1/2 cu­cha­ra­da de nuez mos­ca­da ra­lla­da, unas ra­mi­tas de es­tra­gón, pi­mien­ta, sal.

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