Al­go más so­bre la tru­fa

Mia Yo Cocino - - FIESTA -

Si al­go ca­rac­te­ri­za a es­te pre­cia­do pro­duc­to es su aro­ma y sa­bor; por tan­to, es acon­se­ja­ble agre­gar­la en el úl­ti­mo mo­men­to de la coc­ción pa­ra que no pier­da esas pro­pie­da­des. En con­ser­va se uti­li­zan la tu­ber me­la­nos­po­rum y la tu­ber aes­ti­vum, sien­do la pri­me­ra de ma­yor ca­li­dad. Fí­ja­te en el en­va­se.

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