Un ade­re­zo in­tere­san­te

Mia Yo Cocino - - FIESTA -

Las al­ca­pa­rras son ri­cas en di­ver­sas sa­les y tie­nen po­der diu­ré­ti­co, as­trin­gen­te, ex­pec­to­ran­te, de­pu­ra­ti­vo y an­ti­he­mo­rroi­dal. In­gre­dien­te im­por­tan­te en la co­ci­na me­di­te­rrá­nea, es bá­si­co en la ela­bo­ra­ción de la sal­sa tár­ta­ra y del ta­pe­na­de ( jun­to con las acei­tu­nas). Son per­fec­tas pa­ra en­sa­la­das, re­ce­tas de pas­ta y piz­zas y van muy bien con el sal­món ahu­ma­do. So­las con ce­bo­lla en­cur­ti­da son un buen ape­ri­ti­vo.

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