Al­go so­bre el pue­rro

Mia Yo Cocino - - RAPIDA -

El pue­rro es una hor­ta­li­za de la fa­mi­lia de las ce­bo­llas, los ajos, las ce­bo­lle­tas y el ce­bo­llino. Hay que cor­tar su ta­llo de ma­ne­ra lon­gi­tu­di­nal, se­pa­rar las ho­jas de una en una y la­var­las pa­ra que se des­pren­da la tie­rra. Una vez co­ci­na­do, de­be con­su­mir­se en dos días co­mo mu­cho por­que si no re­sul­ta in­di­ges­to.

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