Pes­ca­do con for­ma de car­ne

Mia Yo Cocino - - RAPIDA -

El pez es­pa­da pre­sen­ta con­sis­ten­cia, ta­ma­ño y has­ta olor muy pa­re­ci­dos a los del fi­le­te de ter­ne­ra, lo cual es un in­cen­ti­vo pa­ra que los pe­que­ños de la ca­sa con­su­man pes­ca­do. Otro mo­ti­vo por el que su in­ges­tión es­tá re­co­men­da­da en los ni­ños (y en las em­ba­ra­za­das y mu­je­res en pe­rio­do de lac­tan­cia) es su can­ti­dad de mercurio. Pa­ra ha­cer­lo más atrac­ti­vo pa­ra los pe­ques, lo pue­des em­pa­nar.

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