Cl Cla­ves pa­ra mon­tar na­ta

Mia Yo Cocino - - POSTRES -

Si vas a mon­tar la na­ta, de­bes ele­gir una con el 40% de ma­te­ria gra­sa (no va­le la de co­ci­nar) y de­bes te­ner en cuen­ta que, si lo ha­ces a mano -siem­pre que­da con más ai­re y me­jor-, los uten­si­lios que uti­li­ces (va­ri­llas y re­ci­pien­te de cris­tal o me­tá­li­co) tie­nen que es­tar fríos.

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