Acui­cul­tu­ra con­tra la so­bre­pes­ca

Muy Interesante - - PRISMA -

Se­gún los da­tos de la FAO, el 57 % de los re­cur­sos pes­que­ros es­tán to­tal­men­te ex­plo­ta­dos, y el 30 % ya han tras­pa­sa­do ese um­bral: se con­si­de­ran so­bre­ex­plo­ta­dos, ago­ta­dos o en re­cu­pe­ra­ción. Pe­ro es­ta si­tua­ción alar­man­te po­dría re­ver­tir­se si se si­guie­ran las su­ge­ren­cias de un grupo de in­ves­ti­ga­do­res de la Uni­ver­si­dad de Ca­li­for­nia en Los Ángeles (EE. UU.).

Tras ha­cer sus cálcu­los, los ex­per­tos nor­te­ame­ri­ca­nos han lle­ga­do a la con­clu­sión de que la de­man­da glo­bal –hoy en má­xi­mos– se­ría to­tal­men­te sa­tis­fe­cha si se es­ta­ble­cie­ran pis­ci­fac­to­rías en so­lo el 0,025 % de los océanos. O sea, bas­ta­ría con de­di­car una su­per­fi­cie si­mi­lar a la de Croa­cia a la ins­ta­la­ción de gran­jas de acui­cul­tu­ra. Ac­tual­men­te, es­tas técnicas es­tán muy im­plan­ta­das pa­ra criar pe­ces de agua dul­ce, pe­ro mu­cho me­nos en el ca­so de las va­rie­da­des co­mes­ti­bles de agua sa­la­da.

Un bu­zoins­pec­cio­na jau­las­pa­ra­criar­pe­ces en­ma­ra­bier­to­jun­toa la­cos­tai­ta­lia­na.

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