Po­llas­tre tan­doo­ri

Nou Torrentí - - Oci I Serveis - 2 3 4 5 6

In­gre­dien­tes

-1 Pe­chu­ga de po­llo fres­ca -Oré­gano -Sal de Ajo -Sal de Ce­bo­lla -Jen­gi­bre fres­co -Ca­ne­la en pol­vo -Co­mino en pol­vo -Cur­cu­ma en pol­vo -300 ml de Yo­gur sin azú­car -Cla­vos -3 Li­mo­nes

Ela­bo­ra­ción

Pon en un bol to­das las es­pe­cies de la lis­ta (no in­cluir el yo­gur ni el li­món).

Adi­cio­na el yo­gur y el zu­mo de los li­mo­nes, has­ta lo­grar una pas­ta ho­mo­gé­nea con la que se ha­rá el ma­ri­na­do del po­llo tan­doo­ri.

Con la pe­chu­ga de po­llo ya des­hue­sa­da, cór­ta­la en ti­ras grue­sas, pa­ra lue­go po­ner­las en un bol y aña­dir­les el ma­ri­na­do de yo­gur con las es­pe­cias.

Aña­des un po­co de sal y pi­mien­ta al gus­to. Una vez he­cho, de­ja ma­ri­nar el po­llo en el re­fri­ge­ra­dor du­ran­te 30 mi­nu­tos apro­xi­ma­da­men­te.

Se­gui­da­men­te, co­lo­cas las pie­zas de po­llo en una re­frac­ta­ria y co­ci­nas a 200 gra­dos cen­tí­gra­dos du­ran­te 15 o 20 mi­nu­tos.

Fi­nal­men­te, sir­ve el po­llo tan­doo­ri acom­pa­ña­do por pan de pi­ta o arroz blan­co.

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