El des­can­so pro­me­ti­do AKE­LA­RRE

Nuevo Estilo - - EL HOTEL ES EL VIAJE -

un ho­tel bou­ti­que cin­co es­tre­llas pa­ra un res­tau­ran­te con la má­xi­ma pun­tua­ción Mi­che­lin. Es­ta es la pro­pues­ta. Pe­dro Su­bi­ja­na, uno de los cin­co chefs más re­le­van­tes de Es­pa­ña, aca­ba de re­ci­bir a sus pri­me­ros hués­pe­des en es­te alo­ja­mien­to jun­to a su tem­plo gas­tro­nó­mi­co. Con vis­tas in­creí­bles al gol­fo de Viz­ca­ya, cuen­ta so­la­men­te con 22 ha­bi­ta­cio­nes, lo que ha­ce la es­tan­cia to­da­vía más idí­li­ca. Muy lla­ma­ti­vo, el pro­yec­to de ar­qui­tec­tu­ra y de­co­ra­ción, obra del es­tu­dio Me­ca­nis­mo, mues­tra una pues­ta en es­ce­na con­tem­po­rá­nea, de gui­ños nór­di­cos, con dos pro­ta­go­nis­tas ab­so­lu­tos: la ma­de­ra y la pie­dra.

DI­REC­CIÓN: Pa­dre Or­co­la­ga, 56 (Iguel­do). Tel.: 943 311 208. www.ake­la­rre.net TOPS: Su spa de 800 m2 con pis­ci­na, las te­rra­zas de las ha­bi­ta­cio­nes y el nue­vo es­pa­cio gas­tro Otei­za, con me­nús ce­rra­dos. PRE­CIO: Des­de 300 € la ha­bi­ta­ción con desa­yuno.

LA CHIMENEA EN­CEN­DI­DA, UN BUEN VINO Y UN LI­BRO: LA TE­RA­PIA MÁS RE­PA­RA­DO­RA

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