EVI­TA ABRIRLE LA PUER­TA

Objetivo Bienestar - - CUERPO -

Un pro­ver­bio taoís­ta di­ce: “En un via­je de mil ki­ló­me­tros el pri­mer pa­so es el más im­por­tan­te”. Es de­cir, pa­ra con­se­guir cual­quier co­sa en la vi­da hay que po­ner­se en mo­vi­mien­to y ca­mi­nar en la di­rec­ción co­rrec­ta. Si el ob­je­ti­vo es eli­mi­nar el azú­car blan­co, el pri­mer pa­so es evi­tar que en­tre en ca­sa. Pa­ra dar­le con la puer­ta en las na­ri­ces, el con­se­jo es ir a com­prar con una lis­ta y ce­ñir­se a su con­te­ni­do, sin de­jar­se ten­tar por de­mo­nios muy dul­ces en la sec­ción de los pos­tres lác­teos o en el pa­si­llo don­de se ex­hi­ben las ca­jas de ce­rea­les cho­co­la­tea­dos pa­ra el desa­yuno. Un sim­ple da­to: ca­si el 85% del azú­car que in­ge­ri­mos dia­ria­men­te no pro­ce­de del azu­ca­re­ro, “sino que es­tá ocul­to en los pro­duc­tos pro­ce­sa­dos”, con­fir­ma el die­tis­ta-nu­tri­cio­nis­ta Ju­lio Ba­sul­to. Así pues, el pri­mer con­se­jo es ir más al mer­ca­do y me­nos al su­per­mer­ca­do y evi­tar en lo po­si­ble ba­sar la ali­men­ta­ción en los pro­duc­tos en­va­sa­dos, ya que ca­si to­dos ellos (in­clu­so los sa­la­dos) aña­den azú­car pa­ra con­se­guir te­ner un me­jor sa­bor: des­de los pa­li­tos de can­gre­jo has­ta el pan de mol­de, pa­san­do por los zu­mos y las be­bi­das al­cohó­li­cas.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Spain

© PressReader. All rights reserved.