ALI­MEN­TOS ‘ECO’, UNA TEN­DEN­CIA QUE VA A MÁS

Más cons­cien­tes de qué co­me­mos, los pro­duc­tos eco­ló­gi­cos son ca­da vez más ha­bi­tua­les en nues­tra ces­ta de la com­pra

Objetivo Bienestar - - CUERPO | NUTRICIÓN - Si quie­res más in­for­ma­ción en­tra en: www.las2­va­cas.es

En paí­ses eu­ro­peos co­mo Ale­ma­nia y Fran­cia ha­ce ya años que los pro­duc­tos eco­ló­gi­cos ocu­pan bue­na par­te de las es­tan­te­rías de sus su­per­mer­ca­dos, pe­ro Es­pa­ña no se que­da atrás y se ha si­tua­do en po­co tiem­po en el top

10 de los paí­ses con un mer­ca­do eco más po­ten­te. Se tra­ta de una ten­den­cia en au­ge fru­to de una ma­yor preo­cu­pa­ción por la sa­lud y por el cui­da­do del medio ambiente. Apos­tar por los pro­duc­tos eco­ló­gi­cos sig­ni­fi­ca tra­tar de con­su­mir pro­duc­tos con la cer­te­za de sa­ber que en su ela­bo­ra­ción se usan ingredientes de ori­gen na­tu­ral y se per­si­gue el mí­ni­mo im­pac­to am­bien­tal. Así son los yo­gu­res y pos­tres de Las 2 Va­cas, pro­duc­tos de ca­li­dad ex­ce­len­te al al­can­ce de to­dos.

¿CÓ­MO PUE­DO SA­BER QUE ES ‘ECO’ DE VER­DAD?

Pa­la­bras co­mo “na­tu­ral” o “eco” no cer­ti­fi­can na­da por sí so­las. Los pro­duc­tos eco­ló­gi­cos de­ben con­tar con la cer­ti­fi­ca­ción eu­ro­pea Eco­la­bel que se mues­tra en los pro­duc­tos con el icono ver­de con la si­lue­ta de una ho­ja. Ob­te­ner es­ta cer­ti­fi­ca­ción re­quie­re cum­plir con las con­di­cio­nes de pro­duc­ción es­pe­cí­fi­cas que son au­di­ta­das re­gu­lar­men­te. Las 2 Va­cas cuen­ta con es­ta cer­ti­fi­ca­ción ob­te­ni­da a tra­vés de la Agen­cia BIO en Fran­cia, el or­ga­nis­mo ofi­cial des­ti­na­do al desa­rro­llo de la agricultura eco­ló­gi­ca. Los yo­gu­res eco­ló­gi­cos Las 2 Va­cas so­lo con­tie­nen ingredientes de ori­gen na­tu­ral sin co­lo­ran­tes, ni con­ser­van­tes, ni aro­ma­ti­zan­tes. El pro­ce­so de pro­duc­ción se rea­li­za de for­ma res­pon­sa­ble con el medio ambiente ya que las va­cas que pro­du­cen la le­che de Las 2 Va­cas se ali­men­tan con pas­to y fo­rra­je eco­ló­gi­co, pas­tan en gran­des ex­ten­sio­nes de pra­do y vi­ven li­bres en el cam­po siem­pre que el cli­ma lo per­mi­te. Ade­más, no se ali­men­ta a las va­cas con OGMs ni re­ci­ben tra­ta­mien­tos hor­mo­na­les. La ga­ma de Las 2 Va­cas cuen­ta con la va­rie­dad na­tu­ral, el na­tu­ral 0% M.G., de arán­da­nos y de cre­ma de cho­co­la­te. El azúcar de caña, los arán­da­nos y el cacao de es­tas re­ce­tas son eco­ló­gi­cos.

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