¿HAS­TA QUÉ PUN­TO PRO­TE­GE LA FRU­TA CON­TRA DI­VER­SAS EN­FER­ME­DA­DES?

Objetivo Bienestar - - CUERPO | NUTRICIÓN -

“Sim­ple­men­te con co­mer una fru­ta más al día dis­mi­nu­ye el ries­go de mor­ta­li­dad car­dio­vas­cu­lar en al­re­de­dor de un 10%. Es­to no lo con­si­gue ni el más so­fis­ti­ca­do de los fár­ma­cos”, es­ti­ma Gó­mez Can­de­la. “Ele­gir to­mar una por­ción de fru­ta al día, co­mo ha­cen aho­ra mis­mo bue­na par­te de los es­pa­ño­les, o to­mar las tres ra­cio­nes que acon­se­jan los ex­per­tos, es una de­ci­sión tras­cen­den­te pues pue­de in­cre­men­tar en va­rios años la es­pe­ran­za de vi­da”, in­di­ca. Aun­que las or­ga­ni­za­cio­nes na­cio­na­les e in­ter­na­cio­na­les coin­ci­den en re­co­men­dar un con­su­mo mí­ni­mo de cin­co ra­cio­nes de fru­tas y hor­ta­li­zas al día, di­ver­sos es­tu­dios ci­ta­dos por Ma­nuel Moñino su­gie­ren que una in­ges­ta por en­ci­ma de es­tas can­ti­da­des po­dría su­po­ner una re­duc­ción ma­yor en el ries­go de pa­de­cer en­fer­me­da­des co­mo el cán­cer o la dia­be­tes.

To­mar tres ra­cio­nes dia­rias de fru­ta ami­no­ra con­si­de­ra­ble­men­te el ries­go de su­frir so­bre­pe­so u obe­si­dad. Asi­mis­mo, por ca­da ra­ción ex­tra de fru­ta que to­ma­mos, des­cien­de un 7% la po­si­bi­li­dad de su­frir una enfermedad co­ro­na­ria (in­far­tos, an­gi­nas de pe­cho, etc.) y un 11% el ries­go de ic­tus. Así pues, no hay nin­gún mo­ti­vo pa­ra des­con­fiar de la man­za­na que mor­dió Eva en el pa­raí­so y sí, en cam­bio, de las die­tas mi­la­gro­sas.

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