Mek­nès aco­ge un fo­ro so­bre in­no­va­ción y sos­te­ni­bi­li­dad en el oli­var

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“El oli­var y el acei­te de oli­va: pers­pec­ti­vas pa­ra la in­no­va­ción tec­no­ló­gi­ca, las ener­gías re­no­va­bles y el desa­rro­llo sos­te­ni­ble” ha si­do el te­ma cen­tral del V Fo­ro In­ter­na­cio­nal de la aso­cia­ción pa­ra la pro­mo­ción del oli­var ma­rro­quí Agro-pô­le Oli­vier ENA de Mek­nès, ce­le­bra­do el pa­sa­do 20 de di­ciem­bre y si­tua­do en el es­ce­na­rio del COP22. En él se han abor­da­do di­fe­ren­tes so­lu­cio­nes tec­no­ló­gi­cas que con­si­guen con­ver­tir en bio­ma­sa los desechos de la pro­duc­ción de acei­te de oli­va. En es­te en­cuen­tro tam­bién se han abor­da­do las nue­vas tec­no­lo­gías de mol­tu­ra­ción de la acei­tu­na a tra­vés del sis­te­ma bi­fá­si­co, que ge­ne­ra me­nos eflu­vio lí­qui­do. “Es­te Fó­rum in­ter­na­cio­nal ha si­do el es­ce­na­rio in­di­ca­do pa­ra pre­sen­tar el oli­var co­mo una al­ter­na­ti­va sos­te­ni­ble en la lu­cha con­tra el cam­bio cli­má­ti­co, con­vir­tién­do­se en una fuen­te de ener­gía pa­ra ge­ne­ra­cio­nes fu­tu­ras res­pe­tuo­sa con el me­dio am­bien­te”, ha se­ña­la­do Nou­red­di­ne Ouaz­za­ni, res­pon­sa­ble de Agro-pô­le Oli­vier. Entre los asis­ten­tes a es­te Fo­ro es­ta­ban re­pre­sen­tan­tes de la Aso­cia­ción Es­pa­ño­la de Mu­ni­ci­pios del Oli­vo, el Cen­tro Tec­no­ló­gi­co Avan­za­do de Ener­gías Re­no­va­bles de An­da­lu­cía y la Dipu­tación y la Uni­ver­si­dad de Jaén.

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